制冷系统是一种利用外界能量使热量从温度较高的物质（或环境）转移到温度较低的物质（或环境）的系统。它的工作原理通过状态变化，进行热量交换。制冷系统一般是由制冷剂、压缩机、冷凝器、膨胀阀和蒸发器组成，它可分为蒸气制冷系统、空气制冷系统和热电制冷系统。